THE GUIDE
本目錄收錄的 179 間旅宿中，有 15 間位於九州；本指南從中選介一部分，從由布院、黑川到霧島、武雄、雲仙與五島列島。
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由布院
玉之湯、龜之井別莊與 ENOWA 座落於由布岳山腳下的盆地。玉之湯於 1953 年作為禪寺的休養所開業，客房多為散落於林間的獨棟離屋。龜之井別莊在金鱗湖畔的寬廣庭園中設有獨棟離屋，溫泉引自庭園內的源泉。ENOWA 的餐廳由曾任職於紐約 Blue Hill at Stone Barns 的主廚領軍。
由布院
價格以美元顯示，由住宿提供的日圓價格依 2026年10月7日 的參考匯率換算，僅供參考。
標有「≈」的價格本身是估算值：由公布的雙人總價減半而得，或由較早的價格取整而來。2 人合計以 2 人同住 1 室計算。
黑川，以及 MICHELIN 尚未觸及之處
黑川溫泉沒有任何一家獲得米其林鑰匙——整座小鎮無一處旅宿入選米其林 2026 年鑰匙評選。竹ふえ是憑藉 Ryokan Collection 成員身份列入本頁：共有 12 棟獨立客房，館方表明其全部 30 座浴池皆為源泉直送的溫泉。
鹿兒島、佐賀、長崎與熊本
妙見的雅敘苑以移築而來的茅草屋頂古民家設有 8 間客房，並以自家農場飼養的雞入菜；竹林亭位於佐賀武雄溫泉的御船山樂園（1845 年的庭園）之內，設有 11 間客房。兩者皆獲二星鑰。雲仙溫泉的半水盧，以及從長崎港搭乘噴射水翼船約 1 小時 25 分鐘可達的五島列島上的 GOTO RETREAT ray，各獲一星鑰。
沖繩不列入本名單；沖繩的住宿請見沖繩指南中的比較。
深入了解請參考由布院與別府指南，或在日本獲評美食旅宿（Auberge）中比較以料理為核心的小型住宿。
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