日本の3キーの宿、その全て

頂点の旅館

七軒のうち二軒は伝統的な旅館で、リストのなかでいちばん希少な存在です。あさばは1484年、伊豆・修禅寺の門前宿として開かれ、今も浅羽家が営んでいます。能舞台「月桂殿」は明治末に東京から移されたもの。箱根の強羅花壇は、かつて皇族の夏の別邸だった閑院宮別邸の歴史ある敷地に立っています。どちらもルレ・エ・シャトーの会員です。五百年の宿と、ガラスの東京タワーが同じ最上位を分け合える――それが、このキーの幅の広さを何より物語っています。

東京の三軒、京都の名建築、そしてリゾート

東京に三軒ありますが、どれも代わりが利きません。パレスホテル東京はこのリストで最大の宿。1961年開業のホテルを2009年に閉じ、信楽焼のタイルと「ミスター・マティーニ」と呼ばれたバーテンダーが設計したロイヤルバーのカウンターを引き継いで、一から建て直しました。フォーシーズンズホテル東京大手町は39階建て大手町ワンタワーの最上6フロア。建物はSOM、内装はジャン＝ミッシェル・ギャシーが率いました。ブルガリ ホテル 東京は、この三軒のなかでは群を抜いて小さい。

首都の外では、HOTEL THE MITSUI KYOTOが二条城の向かいに建ちます。三井総領家が250年以上にわたって持っていた土地で、入口は築300年を超える梶井宮門を現地で修復したもの。そして英虞湾に建つアマンの温泉リゾートアマネムが、水辺で唯一の3キーです。料金には夕食が含まれ、2,000平米のスパは近隣から引いた温泉の浴槽を中心に組まれています。湾のまわりのほかの格付け宿は、三重・伊勢志摩の宿ガイドで比べています。

3キーは、もっと広い格付け全体の狭い頂上です。全体のなかでの位置を下の図で確かめてください。